万五屋日記

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今日のオススメ有機野菜!


今日はちょっと変わった有機野菜をご紹介します。

 

毎週契約農家から送られてくる有機野菜の中で特に今日のオススメは、写真にも出ている緑色の茄子です。
その名も『緑茄子』と見たまんまの名前ですが、普通の茄子と比べて身がどっしりとしていて、それでいてキメが細かい口当たりは、普通の茄子よりもまろやかで甘みのある食感になっています。
今日はこの緑茄子をシンプルに網焼きでじっくり火を通して生姜醤油で味わって頂きたいと思います。
癖のない野菜だけにどんなお酒にも相性ピッタリです。

その他にも、江戸前穴子の天ぷら、鮭ハラスの西京焼きなどオススメ多数取り揃えております。

 

ただ、緑茄子に関しては数に限りがございますので、どうしてもという方は是非早めのご来店お待ちしております。

 

 

旬彩 万五屋

住所 〒350-1123 埼玉県川越市脇田本町10-4 サンハイム川越2F
アクセス 川越駅より徒歩5分
TEL 049-247-2559
MAIL info@shunsai-magoya.com
営業時間 15:00~翌1:00
15:00~翌1:00
定休日 不定休
駐車場 近くのパーキングエリアをご利用ください。

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